তবে এখানে একটি বিষয় মনে রাখা জরুরি এই ৫ গ্রামের মধ্যে শুধু রান্নায় দেওয়া লবণ নয়, সারাদিনে খাওয়া সব খাবার থেকে পাওয়া লবণও ধরা হয়। অর্থাৎ, আপনি রান্নায় কম লবণ ব্যবহার করলেও যদি নিয়মিত আচার, পাপড়, চিপস, ইনস্ট্যান্ট নুডলস, প্যাকেটজাত খাবার বা রেস্টুরেন্টের খাবার খান, তাহলে অজান্তেই দৈনিক সীমা ছাড়িয়ে যেতে পারেন।